几种能够降低胆固醇的食物

2012/11/24 1588.TV百科知识

    有些人经常吃一些高热量高脂肪的食物，有些时候会对人体有一定的影响，有些时候也能够有生命危险，还有就是我们的胆固醇会升高，那么如何吃食物能够调节胆固醇呢，我们应当如何选择食物。
    山楂，可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
    蜜橘，含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
    苹果，其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。
    燕麦，早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
    玉米，含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助作用。
    米糠，此纤维物质可能与燕麦鼓同样有效。以仓鼠（hallu-ter3）所作的初步研究发现，米糖能降低25%以上的胆固醇。
    大麦，长久被视为健康的高纤维谷类，大麦可能也具有降低胆固醇的能力，和燕麦一样。在动物实验中发现，大麦有两种化学组成能降低40%胆固醇。
    甘薯
    甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。