六种很不常见的米的简介

2013/6/8 1588.TV百科知识

    米的种类分为好多种，下面小编为大家介绍一下大家不知道的几种很珍贵的米。
    云南紫米
    元朝时期在云南墨江普遍种植。此米质地细腻，紫色素溶于水，熬成的粥晶莹、透亮，食用对人体能起的作用，是一种天然的佳品。
    常熟血糯米
    此米产于江苏常熟市，营养价值极高，曾被列入清朝“内膳御米”之一，民间常把血糯米用作产妇、体弱多病者的营养品。
    陕西黑米
    产于陕西渭水河畔，有滋阳、健胃暖肝、养血明目等功能，其蛋白质含量比一般大米高６。８％。
    东南墨米
    它是墨米中身价的一种，又称墨糯米，产于广西东南县一带，其米粒紫黑。
    湖北珍米
    产于湖北蕲春县李时珍的故乡。米质独特，色味俱佳，营养丰富，温中，养胃和脾。
    八宝香米
    产于云南省广南县八宝乡，它以香味浓郁、味甜、油重、颗粒粗大、形色美、滑感强、成熟快等优点而闻名，所以冠以“八宝”的称呼。