少吃盐巴也能补钙哦

2013/7/11 1588.TV百科知识

    市面上有很多的补钙产品，其实不吃这些东西也是可以补钙的，其实就是少吃盐巴。
    少吃盐补钙的方法，是英国科学家首先提出的。他们在研讨中创造：饮食中盐的摄进量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄进量越多，尿中钙的排出量也越多，而且盐的摄进量越多，钙的吸收越差。因此他们得出结论：适当减少盐的摄进对骨质的益处，与增长９００毫克的钙质的作用相当！这就是说，少吃盐即是补钙，少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。
    按照我国居民广泛缺钙的说法，正凡人逐日应补钙８００—１２００毫克，守旧的说法，逐日应补钙３００—５００毫克。但不管哪种说法，少吃盐即是逐日补充９００毫克的钙，这数目已可满足人体对钙的基本需求。即使还有些不足，也因少吃盐可以增长钙的吸收。
    少吃盐补钙的方法，对所有的人来说都是实用的。比如：快速生长的少女，吃盐多，钙的排出量增多、吸收量减少，可导致骨质脱钙，骨质发育不良。又如尽经后妇女，骨质疏松症的发病数原来就很高，假如吃盐多，不仅尿钙量增长，骨钙的流失也增长，会加快其骨质疏松的发生。在一项研讨中，把尽经后妇女的逐日盐摄进量由１０。６克减至４。４克，钙的排出量和血浆钙的浓度都大大下降。再是高血压病人假如持续高盐饮食，其尿钙的排出量要比正常血压的人高得多，导致骨质脱钙的潜伏危险也比正常血压者大。反之，少吃盐，却可使他们尿钙减少，骨密度增长。
    按照WHO推荐的标准，逐日吃盐量以５克为宜，不要超过６克。我们知道，人２４小时的排盐量为３—５克，那么在食品中逐日补充５克盐，正是失往和补充相当的数字，可以满足正常需要。而要把逐日的吃盐量限制在５克以内，也不轻易。这需要转变一下我们的饮食习惯才行。由于在我国，尤其是北方居民，吃盐量广泛偏多，多在逐日１２克以上，个别地方，有高达２０—３０克的。要把人们传统吃咸的习惯，一下子转变过来，也是相当艰苦的。但当人们知道了少吃盐可补钙，不花钱也可补钙的道理，我们在日常生活中逐步、适当减少盐的用量，是可以办到的。
    在北京、上海等地，已有含钾、镁低钠的盐上市，这种盐的含钠量只有普通盐的６５％。假如常吃这种盐，本身已减少盐量的１／３了。中药秋石，主要成分是氯化钾，把它买来研细，与盐对半混用，也可以起到减盐１／２的作用。
    当然减盐还能帮助你预防、高血压病，减少心脑血管病的发作危险，同时使你体重有所降落，到达健美的目标。