你需要“忌”醋吗？
醋，都吃过，每家都有的调料，他除了调味外还有很多其他的作用，比如：杀菌，消毒等。不过也有人是不能饮醋的，如下五种人群请注意。
1.正在服用某些西药的人不宜吃醋
由于醋酸能转变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些不能发挥作用，磺胺类在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒同等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。应用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等素时，不宜吃醋，因这些素在酸性环境中作用会下降，影响药效。
2. 服“解表发汗”的中药时不宜吃醋
因醋有收敛之性，中医以为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会增进人体汗孔的紧缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
3.胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋
由于醋不仅会堕落胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰盛的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
4.对醋过敏者及低血压者应忌用
因食醋会导致身体涌现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压下降而涌现头昏、全身疲软等不良反应。
5.老年人在骨折和康复期间避免吃醋
由于醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
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