巧妙的吃盐能让孕妇不再缺铁元素

2013/7/23 1588.TV百科知识
    怀孕期间很容易缺少各种元素,所以很多怀孕的人才会吃各种的营养品补铁、补钙、补锌等。其实有时候不需要吃各种各样的营养品,生活中的食物就可以了,比如孕妇可以通过食盐补铁。
    孕妇假如缺铁,可能会影响胎儿脑部的发育,但多数的人都罹患了严重的贫血症,尤其是女人,每个月一来,假如没有适当补充铁质,缺铁的情形就会更厉害,肝脏类的食品中富含铁质,可是很多人又怕胆固醇过高放弃了它们,大多数已经严重贫血的人,是直接服用铁剂来补充,可是有些贫血却又还不是太严重的人,就往往把这事给疏忽掉,即使买来铁剂也不会好好服用,总是有一顿没一顿的,成果大打折扣。
    国外科学家近正在进行一项将铁质添加到食盐中的研讨,他们的想法是,食盐是全球所有地域公民均摄取的主要食品之一,假如将铁质加到食盐中,就能使人们在饮食的过程中自然而然的补充到铁的摄取,就和当初在食盐中参加碘的成分一样。不过这项研讨可能还有一段相当长的时间才可能实现,在这以前,像是牛奶、麦片等经常食用的物中也有不少已经添加了铁质在里面,担心贫血的人,可以尽量选择这些含铁的食品,也一样能获得补充的。
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