葱虽能带来味美,也能为部分人群带来伤害
你认为葱是蔬菜还是调料呢?个人认为,葱是一种调味料,可以让我们的饭菜更加的有味道;同时也可以帮助我们健胃暖身,不过,葱也有不适合吃的人群。
一、葱的营养价值:
每100克小葱中含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。
此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
二、哪些人不宜过多吃葱:
1、一般人群均可食用葱,但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
2、另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食。
3、表虚、多汗者也应忌食。
4、过多食用葱还会损伤视力。
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