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胡萝卜：
中医认为胡萝卜性温 味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、、透疹、降气止咳的功效。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
苦瓜：
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对青春痘有很大益处。
苹果：
苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。
梨：
梨为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
工具：和风来酵素桶
制作方法：
步：
1根胡萝卜洗净切片；2根苦瓜洗净去籽切片；2个苹果洗净去核切片；1个梨洗净去核切片；少量绿茶（根据水果实际大小增减，总量为1kg）；
第二步：
上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入和风来酵素桶中封盖；
第三步：
每天早晚各搅拌一次，第2天起会产生泡沫以及发酵的香气，水果变软，第3-4天泡沫会稍微变少（具体时间根据实际情况而定）
第四步：
品尝桶内酵素，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内，存入冰箱保鲜，即可食用。
温馨小提示：
1、避免选购外皮受损的水果；
2、水质请选用纯净水或矿泉水；
3、为了发酵更充分，可将水果切成小块或小片。
4、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低；
5、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低；
6、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤。
和风来酵素桶其他妙用工法:
1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭，米饭会清香，提升口感；
2、用和风来酵素桶浸泡洗水果，可快速去除水果表皮化学农药残留物；
3、将自来水放置和风来酵素桶中，静放一小时，再浇花草，有植物助长作用，并延长花期；
4、自制还元水，将饮用水置于和风来酵素桶中6个小时，可生成还元水，营养价值高；
5、用和风来酵素桶，存放厨房废弃物，不会产生异味。