胡萝卜含有大量的维生素,是蔬菜中含量的,常吃可以补充身体维生素所需。可胡萝卜虽好, 有什么食用禁忌吗?哪些人不宜多吃呢?下面,一起来看看吧。
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草 莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方 法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。 因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
看了以上小编为大家介绍的胡萝卜的饮食禁忌,相信大家都有了一定的了解。小编在此建议大家一定要按照规则来饮食哦。