去除豆腐中的豆腥味的方法 2014/10/11 1588.TV百科知识 豆腐是由大豆加工而成的豆制品，含有丰富的蛋白质，可以降血脂和胆固醇，是人们所喜欢的食物 。一般人均可食用。大家都知道，无论什么样的豆腐都有一股豆腥味，那么，怎么去除豆腐中的豆腥味呢 ？有什么方法吗？下面，跟随小编一起来了解一下吧。 1.用小水流冲洗，在水中泡半小时，可去除涩味。 2.豆腐下锅前，先在开水中浸泡十多分钟，便可除去泔水异味，这样做好的豆腐口感好，味美香甜。 如何保存豆腐： 把豆腐浸在淡盐水中，不会变质。 以上就是小编为大家介绍的去除豆腐中豆腥味的方法了，希望对大家有所帮助哦。