在中国，很多人用猪油炒菜或做酥皮类糕点，那么，猪油可以做哪些美食呢？猪油怎么做好吃？接下来的时间为大家介绍一下猪油的做法。
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猪油的做法一、猪油炒菜心
食材
菜心300g、白菜心100g、肉片50g、猪油适量、盐适量
步骤
1.菜心和白菜心都摘洗干净，切成适量大小段；
2.热锅，倒入猪油和肉片炒香；
3.然后倒入菜梗先炒至五成熟；
4.再倒入菜叶子一起炒至全熟，加盐调味即可~！
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猪油的做法二、猪油炒菜花
用料
主料：菜花1个
调料：食盐适量、猪油适量
猪油炒菜花的做法
1.菜花切小朵洗净
2.事先熬好的猪油
3.炒锅开火，放入适量猪油，炒锅很热猪油一下子就化开了
4.加入菜花炒熟，加盐调味即可
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食用猪油须知
猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。
食物相克
猪油不可与梅子食用。
猪油的做法其实有很多种，用猪油炒菜是再常见不过的了，虽然赢得大家的喜欢，但一定要注意食用猪油是有禁忌的，由于注意胆固醇含量高，因此，老年人日常要少吃的好。