三鲜日本豆腐相信很多朋友都知道，口感好，营养丰富，深受众人喜欢。那么，三鲜日本豆腐怎么做？接下来跟随小编来看看吧。
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三鲜日本豆腐的做法
用料
主料：日本豆腐3根
辅料：虾适量、鱼丸适量
调料：色拉油适量、食盐4克、葱适量、生抽5克、水淀粉适量
三鲜日本豆腐的做法
1.日本豆腐三根，大虾和鱼丸若干。
2.日本豆腐从中间切开，然后从外包装里挤出来
3.切成段
4.锅里放油烧热，把日本豆腐扔进去炸。这部大火炸定型就可以捞出来了，结果我用的是小火，炸制的时间太长，丢失了水分
5.捞出日本豆腐，控油
6.大虾去头和虾壳，切段。锅里留少许底油，把鱼丸虾段扔进去炒变色
7.下炸好的日本豆腐，然后加少许生抽和盐
8.下水淀粉勾薄芡，出锅
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三鲜日本豆腐的家常做法
主料
日本豆腐（适量）虾仁（适量）鸡肉（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）蟹肉棒（适量）
辅料
蒜片（适量）面粉（适量）淀粉（适量）
三鲜日本豆腐的做法
1、所有的材料洗净备用。
2、虾仁和鸡肉各自用淀粉和盐腌制十分钟，黄瓜和胡萝卜切片。
3、豆腐切厚片，豆腐表面裹上淀粉。
4、锅里放油，等油温八成热后放入豆腐炸。
5、锅里放少许油，放入鸡肉炒变色后放入虾仁炒匀。
6、放入胡萝卜翻炒，把炸好的豆腐放进去，放入料酒和蚝油翻炒均匀。
7、放入黄瓜和蟹肉棒，盐，味精，蒜片翻炒出锅。
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日本豆腐的作用及禁忌人群
作用
降压、化痰、、美容、止吐。
禁忌人群
胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食。
三鲜日本豆腐当然少不了这日本豆腐，日本豆腐不仅口感好，关键能美容，对于女士来说，是不可多得的食品哦。但若是胃不好的人就不要吃了吧。