胡萝卜是补充维生素的佳品,很多的家长为了能够更好地帮助孩子保护眼睛预防近视,经常建议孩子多吃点胡萝卜。那胡萝卜吃多了会怎样呢?
胡萝卜吃多了会怎样
吃萝卜后,不少人会有放屁的情况,这就是萝卜的下气功效。下气就是使胃肠道内的气体从肛门排出,这样就能缓解因胀气引起的肚子胀等不适。对于者不妨也多吃白萝卜。
白萝卜其成分淀粉酶和木质素会疏理肠气,所以生吃会放屁,而且有特殊臭气,俗称“萝卜屁”。所以腹胀、、咳黄痰可常吃萝卜。吃到“积滞”的人,通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭(多数是肉食吃太多)等,应吃几顿萝卜,以帮助消化。
如何挑选萝卜
1、看外观:一般说来,表皮光滑说明萝卜在生长时吸收的水分较少,往往肉质细腻,所以外表光滑是首要的选择。
2、掂重量:为了避免买到空心萝卜(也就是糠心的萝卜、肉质呈菊花心状),选购萝卜的时候应该挑选比重大,分量较重,掂在手里有沉甸甸感觉的为佳。
3、看内部:通常来说萝卜是比较容易掰的,用手用力就能把萝卜扭断。扭断后,在断口处可以看出萝卜的品质。如果比较多小洞,那么可能有点空心了,要慎选。如果看起来,比较新鲜,那么可以购买。
中国吃网提醒,另外,皮上有半透明的斑块的萝卜不仅不新鲜,甚至有时可能是受了冻的,这种萝卜基本上失去了食用价值,不要购买。买萝卜的时候要尽量挑选中型偏小的,这种萝卜肉质比较紧密、充实,口感很好。
萝卜怎么吃营养
白萝卜顶部维生素C含量多,宜切丝、条,快速烹调;白萝卜中段含糖量多,可凉拌;白萝卜中段到尾段,生吃是糖尿病患者用来代替水果的上选。白萝卜吃法不同功效亦不同:
1、镇咳化痰
生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用,炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。
2、消食化积
“家财万贯,不如萝卜就饭”,萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化,使分解的营养物质为人体反充分吸收和利用。
3、降压调脂
萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压,还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜萝卜榨汁长期服用(每日2次,每次15~20毫升),在血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。
4、杀菌
萝卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪、淀粉外,也能分解致癌物亚硝胺,从而起到作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖,并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。
5、通便
萝卜因含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩,膀胱括约肌舒张,对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积,对胆石症有辅助作用。
6、缓解
中医认为白萝卜汁味辛甘,性凉,含天然芥子油,滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收,起到通窍的效果,因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏,有一定效果。左侧偏,就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中;右侧偏则滴入左侧鼻孔中。1日2次,连用4~5天即可。
上文对胡萝卜吃多了会怎样的介绍就到这了,适当的吃胡萝卜,对我们的身体健康有很大的营养功效,如果食用过量,就很容易给我们的健康带来很大的伤害,所以希望大家在食用之前一定要明白这些。