所谓香菜，就是家里面常吃的食材，香菜的吃法有很多种，有人问，吃香菜能吗，其实香菜的功效是比较好的，接下来就为大家来讲一下，吃香菜到底能不能。
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吃香菜能吗
香菜可以。
理由：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
香菜的营养价值
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
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香菜的食用效果
我国中医认为香菜辛、温，归肺、脾经。
可发汗透疹，消食下气，醒脾和中。
主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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大家了解以上内容就知道吃香菜能吗，根据以上内容来看，香菜的功效还是很不错的，所以说，大家要是想的话，香菜是不错的选择，既营养又健康。