猪肺很多人都喜欢，因为猪肺能够很好的帮助我们缓解肺部疾病，对于肺结核和一些尘肺患者涞水更是有帮助的。所以我们在日常应该经常食用猪肺，特别是在早上熬汤做早餐进食的时候我们可以选择，早上可以很好的帮助我们清理肠胃和器官。能够很好的缓解一些不良症状。那么，猪肺的营养价值有哪些呢？接下来为大家介绍一下。
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猪肺的营养价值
对于日常经常出现咳嗽和身体比较虚的患者来说食用猪肺能够有所缓解，而且猪肺中含有很多的营养物质，比如蛋白质和一些微量元素。这些营养能够满足我们日常身体的营养需要。
猪肺即猪肺部肉，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。
猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等。
1、猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
2、猪肺适宜适宜炒、蒸、煮。取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。
3、治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；
4、治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的炖食。
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猪肺怎么处理
猪肺煲菜干，味道很香，菜干的味道都渗入到猪肺里面，吃猪肺没负担，软软的还很入味哦，冬天不打火锅就吃猪肺吧。处理猪肺一般要做两点，首先将猪肺套在水龙头上，不断冲水不断挤压出水分，这就完了吗？这只是步哦，第二步是加入面粉或者盐搓洗，放入热水中焯几分钟捞起就算大功告成了。
灌水不停，猪肺要装很多水
将猪肺套在水龙头上，不断灌水，不断挤压出水分，这样重复几次，直至猪肺洗到变白为止哦，如果没有变白，那就不能停！
加入面粉或者盐搓洗，小心不要搓烂了
猪肺洗到变白还不能完，继续加入面粉或者盐搓洗干净哦，毕竟是内脏，还是比较脏的，一定要洗干净，搓搓搓！
扔进热水中焯几分钟后捞起
终于温柔的将猪肺搓洗干净了，然后将猪肺扔进热水中焯几分钟，猪肺受热的话水面会浮起较多白沫哦。做完这一步，处理猪肺终于完结了。
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什么人不能吃猪肺
猪肺可不是你想吃就能吃的哦，首先你得会洗猪肺，否则猪肺不能开吃。身为内脏，可不要少看猪肺的热量，而且也不能忽视它的胆固醇，高血压的爷爷、奶奶建议不要吃了。那准妈、新妈可以吃猪肺吗？那是可以的，但是不能多吃，偶尔吃吃就算了。准妈的话可以试试雪梨煲猪肺哦，新妈的话可以试试猪肺煲干菜呢，喝完可能就有好胃口了。
Q：除了有高血压的爷爷、奶奶不能吃之外，小宝宝能吃吗？猪肺为啥不能多吃呢？
A：家长不要给小孩子吃猪肺啦，其实猪肺的营养价值有限哦，还不如吃小宝宝炖点鸡腿汤喝哦。坐月子喝点汤水还能催乳哦，真真是合适。
由于猪肺中含有瘦肉精，所以不能吃多。不知道大家是否看过吃落猪肺后把人吃进医院的报道，都是猪肺中的瘦肉精惹的祸，买猪肺的话一定要到正规的当铺买哦。另外，感冒的话是不能吃猪肺的哦，不可以贪嘴。
经过本文我们了解了关于猪肺的营养价值，这些营养能够很好的帮助我们日常一些不良的症状。而且相对来说比其他的食物更富含营养，但是在清洗猪肺的过程一定要多加细心，避免因为清洗不干净影响了猪肺的美味。