白兰瓜瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜”之誉。不仅供应国内各地，而且远销海外，在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”。下面小编给大家介绍白兰瓜的营养价值。
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白兰瓜的营养价值
白兰瓜的皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜”之誉。
白兰瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。水分含量很高，其他各项营养素都比较低的水果，热量很低，可较多食用。
白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。
白兰瓜的食用方法
1.白兰瓜直接食用的时候要洗净外表皮，切起，去籽后食用。
2.白兰瓜用于烹调的时候要洗净去皮，切开备用。
3.白兰瓜可以直接食用，生吃也鲜甜，当水果食用。
4.白兰瓜酿制：白兰瓜可以酿制，削皮切块与桃仁、果脯等入炉蒸煮后烧炒，加入白糖与水制成甜白兰瓜，清热解暑。
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白兰瓜的食用禁忌
很多人都喜欢吃白兰瓜，可是可能很多人都不清楚白兰瓜的食用禁忌哦！一般喜欢吃甜点的人都比较比较吃白兰瓜，白兰瓜吃在嘴里，甜在心头，可是不是每一种体质的人都可以吃白兰瓜的，对于某些体质的人群是不可以吃白兰瓜，那么白兰瓜的适宜人群有哪些呢？什么人不能吃白兰瓜呢？我们食用白兰瓜应该注意一些问题，以免出现什么意外，下面我们来看一下哪些人群不适宜食用白兰瓜吧！
不适宜吃白兰瓜的人群：
1、久病体虚者不宜食用白兰瓜。出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。白兰瓜的适家人群分析中对于那些烦热口渴的人或者是口鼻生疮、易中署的人群吃白兰瓜对病情有帮助，但是对于体弱、出血或者是脾胃虚寒以及腹胀便溏的人不要吃白兰瓜。
2、有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食白兰瓜，如果吃多了会导致腹泻。
3、糖尿病人和血糖高的人不应该吃的白兰瓜，因为白兰瓜的糖分含量高达15，这是一种含糖量非常高的水果。
所以，虽然大家常说多吃水果有益于身体健康，但是也要注意自己的体质和实际情况，不能盲目地吃水果补充营养！通过以上的学习，相信大家一定更懂得如何科学地吃水果啦！
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白兰瓜的营养价值很高，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。而且白兰瓜水分含量很高，其他各项营养素都比较低的水果，热量很低，可较多食用。