有人所狗肉是发物，身患疾病的人是不宜食用狗肉的。那么什么是发物呢？狗肉是发物吗？想必很多喜欢吃狗肉的朋友都想了解，接下来为大家介绍一下。
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什么是发物
发物我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是，疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异。皮肤瘙痒病少吃韭菜；易过敏少吃海鲜；呼吸系统疾病忌羊肉；口腔溃疡少吃香菇腐乳；中风要禁热性鱼；肝火旺别吃公鸡肉；皮肤疮疡少吃竹笋、芥菜、南瓜、菠菜。
狗肉是发物吗
发物是中医的常见概念，在面对同一种食物，对不同疾病患者的而言，可能是发物，也可能不是发物。之所以这么说，主要是中医将哪些可能“诱发、引发、助发”某些疾病的食物称只为发物。中风患者吃狗肉有助火动血作用，所以对中风患者而言，狗肉是发物，所以是要禁忌的。如果狗肉对其他疾病没有影响，那么狗肉也就不能称之为是发物。所以，不能一概而论的是说某种事物是发物还是不是发物，主要取决食物对病情是否会造成副作用。
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吃狗肉的禁忌
狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼气味甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。
狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
孕妇禁食狗肉（民间说法）
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狗肉的适宜人群
一般人皆可食用
适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；
2.凡患感冒、发热、腹泻等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
狗肉是发物吗？针对这个问题，在以上的文章中为大家详细介绍了，所以说，要说狗肉是不是发物，还要看吃了狗肉之后是不是会对自身造成伤害。