豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用，制成的食物，营养又可口，很受广大朋友的欢迎。那么迟豌豆能吗？相信的美眉很关注这个问题。下面我们来了解一下吧。
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豌豆能吗
豌豆属豆科植物，它的总卡路里含量是105大卡，GI值为22，属于低血糖指数的植物，因为情况下都认为血糖指数低的食物更容易填饱肚子，从而更有效控制热量摄入，达到的效果。所以适量的吃豌豆是有助于的。同时不管哪种都需要适度，避免过度影响身体健康。
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豌豆的食用建议
1.豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
2.豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。
4.炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起、腹胀等。
5.应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；豌豆、羊肉各适量，炖吃。
干豌豆子粒含蛋白质约20～25,主要成分为清蛋白和球蛋白。具有人体必需的8种氨基酸。可用作主食，豌豆粉可加工为粉丝及其他食品，“豌豆黄”就是中国用豌豆粉制成的一种糕点。
软荚豌豆主要以嫩荚作蔬菜，嫩荚和青豌豆除含蛋白质外，还富含糖分及维生素A、B1、B2和C，豆苗及嫩梢则富含蛋白质、胡萝卜素和维生素C,均是优质蔬菜。
青豌豆还可制成罐头食品。子粒和豆秸为优质饲料，也常专种作绿肥。中国大、中城市郊区种植硬荚豌豆以采收青豌豆作蔬菜为主，也种有软荚豌豆。其他地方种硬荚豌豆以收干豌豆为主。
欧美各国自20世纪50年代后，收干豌豆的栽培面积日渐减少，而速冻、脱水或其他加工用的成熟度一致的青豌豆的生产则逐年增加。
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对豌豆能吗的介绍就到这了。豌豆大家不要孟母的食用，一定要适当、适量的食用，这样才会有功效的。