韭菜炒河虾是一道菜品，制作原料主要有虾、韭菜、鲜红椒等。口味浓郁多汁，或清淡爽口，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。那么，韭菜炒河虾怎么做呢？一起来看一下韭菜炒河虾的做法吧。
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韭菜炒河虾怎么做
材料：新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只
调料：油、盐适量、生抽少许
做法：
1、先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；
2、坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用；
3、坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。
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韭菜炒河虾的做法
步、先将河虾用淡盐水泡一下，漂洗干净；
第二步、将韭菜切段；
第三步、青椒、红椒切小段；
第四步、热锅热油，下入河虾，大火煸至红色盛出备用；
第五步、另起锅，加油烧热后，放入青红椒煸一煸，开大火，放入韭菜，快速翻炒，放入盐，生抽；
第六步、下入河虾，翻匀即可出锅。
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韭菜炒河虾的功效
韭菜炒河虾的功效大，这是一款营养食材，韭菜和河虾两者有个共同特点就是有的效果，所以韭菜炒河虾这道菜就是强强联手，的效果加倍了。
菜品特色：或浓郁多汁，或清淡爽口。
韭菜炒河虾怎么做？以上就是小编为大家整理的韭菜炒河虾的做法啦。韭菜炒河虾是经典的一道家常菜，配馒头、米饭都很下饭哦。