冬天吃上一碗热气腾腾的饺子，再配上一碟好醋，应该是幸福的事情了。小米醋质地清亮，颜色淡红，味道醇厚，是您健康餐桌上的一剂上好调味。美味源于匠心！春晓小米香醋，纯米醋，非勾兑、非调和！
小米醋是醋类中很重要的一个品种，它的发祥地是山西省襄汾县汾城镇一带。古籍：《风俗通义》中载：“古太平蓂荚生于阶，其味酸，取以调味，后以醯醢代之。”这里的“太平”指的是襄汾县汾城镇，“”指的是尧王，“醯醢”即醋的别称，小米醋酿造技艺即是在尧时开始孕育的。
用小米做出的醋不同于山西高粱老陈醋，也不同于镇江的大米醋，原料不同，工艺也截然不同。春晓小米香醋，利用自然界丰富的微生物发酵，发酵时间长，经过二次陈酿，保留有产品自然的芳香，更加注重“色味香醇、营养健康”的风格。
春晓小米香醋，精选优质小米为原料发酵而成，纯米醋，非勾兑，非调和！
★色浓醇厚，醋味香醇；
★酸香扑鼻，唇齿留香；
★酸而不烈，醇香柔和。
春晓小米香醋的用法：
1、鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小块，方便入味；
2、鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干；
3、提起锅水，放入鸡爪，再依次放入花椒、八角、香叶；
4、煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火；
5、将鸡爪捞出，自来水冲凉，然后彻底晾凉；
6、再将冲洗过的鸡爪放入，放入少量春晓小米香醋；
7、倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间即可食用。
武威市凉州区九天食品有限责任公司成立以来，以“诚信为本、铸就品牌、优质服务、赢得市场”为经营理念，以“诚信、务实、奉献”为企业精神，按照食品生产国家标准要求，不断健全完善内部管理体系，从各工序及工艺流程为切入点，严格质量标准、服务细节和行业标准，狠抓内部管理，积极吸收高薪技术人才，公司的生产经营形成产销两旺的良性运转态势。
为广大消费者提供健康、、绿色、优质的产品，让“春晓熏醋”、“春晓固态醋”这一具有浓郁地方特色的品牌走出西北，走向，是九天人的梦想。着眼明天，放眼未来，“九天”欢迎有识之士，以战略眼光，经销、代理我们的产品，携手合作，共创辉煌！