在我们的生活中有很多人都比较喜欢用枸杞泡水喝，因为枸杞是非常具有营养价值的，而且它属于一种补品能够补充人体内的很多微量元素和血，也有一些人会用枸杞泡醋，枸杞泡出来的醋吃起来口感是酸甜的，因为枸杞自身是具有甜味的，春晓枸杞醋，寻味春天之恰到好“醋”！
2015年，餐饮收入3.23万亿元，同比增长11.7%，调味品在餐饮业消费中所占的比重10%~20%，食醋占调味品市场比重为10.33%，占餐饮市场0.84%，预计2020年食醋占餐饮业的市场比重提高到1.5%。
与食醋行业比较，我国食醋行业具有广阔的市场增长空间，主要是食醋品类增加和个性化需求带来的人均食醋消费量的增加，以及产品升级带来的价格提升。我国年人均食醋消费量2.3公斤，日本7.9公斤，美国6.5公斤。在食品行业里许多产业已经面临增长乏力的市场瓶颈下，食醋产业的增速成为食品行业增速快的产业。
枸杞子被列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、酒、品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
春晓枸杞醋，地利用枸杞子和食醋的营养成分，在作为调料品的同时，将枸杞与淀粉质原料进行天然发酵生产出食醋，再与红枣汁、蜂蜜、木糖醇进行配兑。
春晓枸杞醋，甄选枸杞为主要原料，依靠适宜的地理环境与传统酿制技艺，采用传承百年的优良菌种，精酿而成。
武威市凉州区九天食品有限责任公司始建于2001年7月，是一家以生产熏醋为主的食品企业。公司位于武威市凉州区高坝镇，占地面积8658平方米，注册资金50万元，现有正式职工70多人，其中有多年酿造经验的酿造师3名，工程技术人员5人，酿造技术力量雄厚。