老醋的酿造选州优质糯米，高级红川、特等芝麻、白糖等为原料。经精制陈酿三年以上而成。色泽棕黑，性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津。春晓纯粮陈酿老醋，风味愈佳，是质地优良的调味品！
我国食醋行业发展趋势
1、2014年，我国果醋的的产量约14.6万吨，我国人均醋饮料消费量非常低，仅有0.11公斤，且主要集中在广东等珠三角地区，占到销量的60%以上，而日本则达到2.4公斤左右的人均消费量。我们认为，随着醋饮料的、健康特性被人们所熟知和认可，醋饮料也可以创造像凉茶那样的市场发展。根据国信产业研究院的研究，到2020年，我国醋饮料行业的市场规模将达到300亿元。
2、我国醋行业仍然以大量的中小企业为主，行业集中度很低，存在大量地区性醋企业。2目前我国食醋行业的CR5不足15%，此外，与进行比较，目前，日本和德国的食醋行业CR5基本在60%-80%之间，相比之下，我国是醋行业未来具有很大的整合空间。
3、随着我国高收入人群的不断增加和对食品和健康饮食的重视，高端醋产品和醋、醋饮料都将面临着良好的发展机遇，并推动我国醋产品的吨价持续走高。高端醋主要以有机醋、年份醋、礼品醋、醋等为主，目前在市场上的占比较低，我们估计不足10%，但是对于醋企业的利润贡献却比较大。
春晓纯粮陈酿老醋的产品特点：
1.纯粮
好料出好醋。
粮食酿造，拒绝勾兑。
色泽浓郁，体态清透。
2.美味
搭配多样，营养丰富。
口感纯正，健康营养，多种吃法。
3.健康
口感独特。
黄金搭配的必备选择。
春晓纯粮陈酿老醋，浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。
春晓纯粮陈酿老醋，气味清香浓郁，有纯正柔和的醋香与脂香；口尝绵酸而不涩，后味余长；体态浓度适当，挂杯均匀；外观无沉淀、无悬浮物。
武威市凉州区九天食品有限责任公司成立以来，以“诚信为本、铸就品牌、优质服务、赢得市场”为经营理念，以“诚信、务实、奉献”为企业精神，按照食品生产国家标准要求，不断健全完善内部管理体系，从各工序及工艺流程为切入点，严格质量标准、服务细节和行业标准，狠抓内部管理，积极吸收高薪技术人才，公司的生产经营形成产销两旺的良性运转态势。公司先后被省、市、区消费者协会评为“诚信单位”、“诚信企业”， 连续七年被地方党委、政府评为“企业”，被武威市工商行政管理局评为“守合同 重信用”企业。