在生活中，食醋作为常见的调味料之一，适量食用不仅可以让食物变得更美味，也能有助于控制餐后血糖，避免因为餐后血糖过高而促进脂肪合成。春晓小米香醋，酸酸甜甜，健康！
醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。由于不同的醋口味差别较大，区域消费者习惯了原有的口味之后，往往会产生惯性消费，因而，使得目前食醋产品具有较强的区域分布特征。
如，镇江香醋，主要在华东地区分布较多，山西老陈醋则在山西及周边区域较多，保宁醋则主要集中于四川地区。此外，根据不同的风味和功能来看，醋可以分为烹调型、佐餐型、型和饮料型等系列。尤其是型和饮料型醋，具有较好的功能，目前在国内发展尚处于起步阶段，未来前景看好。
春晓小米香醋的产品特点：
春晓小米香醋，色泽清澈，酸味柔和，酸而不涩，香而微甜，口感绵醇；佐餐调味、美味帮手，可用于蘸食、炒菜、凉拌、煲汤、烹调食物，佐餐调味的好帮手！
上好的米醋为透明的淡红色，味道相对陈醋来说要清淡一点，带点酸甜味。除有特殊清香外，发酵中产生的糖使米醋有淡甜味，适合和白糖、白醋等调成甜酸盐水制作泡菜，如酸辣黄瓜等。
武威市凉州区九天食品有限责任公司始建于2001年7月，是一家以生产熏醋为主的食品企业。公司位于武威市凉州区高坝镇，占地面积8658平方米，注册资金50万元，现有正式职工70多人，其中有多年酿造经验的酿造师3名，工程技术人员5人，酿造技术力量雄厚。
企业秉承传统酿造工艺，采用自然发酵，生产的“春晓”牌各类熏醋、固态醋、米醋、香醋、饺子醋、凉拌醋等系列产品均属纯粮酿造的健康产品，是居家餐桌上色、香、味独具的调味品。“春晓”系列酱醋以优质原料，精选无污染的玉米、小麦、豌豆、青稞精酿而成。“春晓”系列熏醋、固态醋酸度适中、酸味柔和、口味醇香、回味悠长，被广大消费者交口称赞为“二十几年没有吃过的好醋”。“春晓”牌系列产品被甘肃省质量技术监督局评定为合格产品，远销新疆、青海、酒泉、张掖、兰州、天水、临洮等地。