枸杞，一种属于中年人的标配养生类的食品，或者是泡茶，或者是泡酒，或者是炖汤，再或者是干嚼进行食用，其实都是非常不错的吃法；但是，你知道枸杞醋吗？枸杞醋是以枸杞为原料酿造的醋，其更具有营养价值，春晓枸杞醋，风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉！
醋是调味品中常用的一个品类，酿醋主要使用大米或高梁为原料。根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间。
黑枸杞被人们誉为“软黄金”，花青素含量高，矿物质和氨基酸含量丰富，抗氧化性是VC、VE的数十倍。
虽然醋在我国家喻户晓，但国内消费还停靠在调味品的初级消费期，食醋产品中的高端产品占比相对较小从醋这个传统的产品嫁接到黑枸杞，有利于带动醋产业的转型，消费升级，进驻产品市场，有利于对醋市场的优化和整合，以高端用户的认知度来带动中端用户，普及大众的消费模式。
随着食醋品种的不断丰富和发展，食醋的消费将从调味醋向饮料醋、醋等方向延伸。未来我国食醋消费量的提升仍然存在着较大空间。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”，是一种传统的名贵中药材各营养滋补品。
九天食品生产的黑米枸杞醋，严格遵照传统酿造技艺，主要原料系采用去壳红高粱、麦曲、宁夏枸杞子做主料，经二十六道工序，先后须经两年酿制而成。产品具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色。
武威市凉州区九天食品有限责任公司始建于2001年7月，是一家以生产熏醋为主的食品企业。公司位于武威市凉州区高坝镇，占地面积8658平方米，注册资金50万元，现有正式职工70多人，其中有多年酿造经验的酿造师3名，工程技术人员5人，酿造技术力量雄厚。