海产品有很多，大家多多少少都有吃过，有海鲜做成的海鲜食品也有很多，北方渔火虾滑、甜不辣鱼丸等。关于青岛鱼糜的制作步骤，小编为大家介绍过，但是面对市场上众多的青岛鱼泥，我们该如何辨别他的新鲜度呢？下面我们就来看看吧。
首先，我们要看包装袋内的结霜状况，这是辨别非常重要的标准。包装袋上，如果结晶霜洁白发亮，冻结坚硬的冷冻食品，这样的食品应该是保存良好的。青岛鱼泥批发厂家介绍，包装内侧严重结霜，或速冻青岛鱼泥表面结霜过多发白的，则通常说明该产品的“冷藏链”断过，是受过热的，并且新鲜度已打折扣，口味也较差。因此建议消费者，购买青岛鱼泥选择袋无破损，冻品个体间无粘连，表面或包装内无霜或少霜的产品。
观察颜色是鉴别青岛鱼泥另一个重要方法。由于真正的是在速冻机上以快的速度和时间通过0℃至-5℃的冰晶带，因此，营养损失少，口味鲜美，固有的颜色也与未速冻前是一致的。如果产品的色泽发灰、发暗、发黄，则并非是高质量的速冻食品。
食品的新鲜度直接影响着食用口感，如何辨别青岛鱼泥新鲜度，相信看完上述介绍，大家都知道该如何分辨了。