端午节将至，大家准备好包粽子了吗？今天小编要说的是粽子夹生有补救的办法吗？端午节煮粽子的时候可能会出现夹生，那如果出现了夹生的情况，该如何补救呢？粽子夹生的原因又是什么呢？一起来跟小编看看吧，看看你是不是能够做好粽子呢？
一、粽子夹生有补救的办法吗
1.方法：把粽子捞出来变为蒸，因为蒸汽比水温高，能够蒸透，再蒸30分钟就可以吃到熟的粽子啦。
2.夹生主要原因：煮的粽子太多了，打个比喻，我们在家里用大电饭锅煮太多饭，如果米下锅后，水开了，如果不彻底地翻一遍，就会出现夹生饭现象，通气不均、热量不够。时间不够。
二、如何煮粽子才好吃
1.一，把锅里的水煮开。
2.二，一定要放够水，生米很吸水，水放够了，注意加水确保水分淹没粽子，煮出来的粽子才糯才香，
3.三，粽子一定要拆去外包装袋，连同粽叶一起烧煮。
粽子夹生有补救的办法吗
4.四，所包的粽子放到锅内，一定要浸泡48小时以上米包的粽子，这样做出来的粽子才好吃，不要放太密
5.五，煮粽子的时间不能过长，以免烂失去原味。
6.六，我们在煮粽子的时候还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子和下面的换个位置，平均每隔一个小时，这样的粽子才可以完全的熟透。
7.七，时间上，一般需要连续煮2个小时以上粽子才能熟透，煮好后要趁热取出。（冷掉了就不好吃了哟！）
8.八，煮粽子的时间和你包的粽子大小也有关系，用手戳，感到软而有粘性，就是熟了，否则就继续煮。
粽子是一种我国传统节日食品，不少人也开始学习自己包粽子吃，但是不少新手，苦恼的问题就是粽子煮多久合适，总是容易煮夹生，不知道小编为大家总结的夹生原因，如何补救，怎样煮粽子，有没有帮到大家呢？以上就是粽子夹生有补救的办法吗的全部内容了。来源：九州醉餐饮网