我国酱文化普及基地授牌仪式在清香园调味品公司隆重举行

2020/10/5 1588.TV食材品牌

2020年9月1日,我国酱文化博览园获评绵阳市社会科学普及基地授牌仪式在清香园调味品公司举行。绵阳社科联何季德、绵阳科技局副熊义江、绵阳社科联姚辉等相关部门领导及四川清香园公司党委书记邓晓、人力资源总监黄柯出席授牌仪式。

我国酱文化博览园是国家AAA景区、四川省科普基地、四川省工业旅游的旗帜。每年都吸引着众多的师生学子、游客来此参观,已成功举办四届的我国酱文化节更是我国酱文化的盛事。

园区内巧妙的复原了两百年前酱园的风貌,面积近20000平米序厅、柴米油盐酱醋茶、清香园古作坊,天然发酵区、制酱工艺雕像、现代阳光晒房,从原料处理、器具和工艺等方面再现清香园中坝口蘑酱油的传统制作工艺和历史渊源,还原 “日晒夜露,天造地酿”传统工艺,在寓教于乐中让游客们感受到我国传承四千年的酱文化。

四川清香园调味品股份有限公司简称清香园,系四川东辰集团控股子公司,位于四川省江油市,历史悠久可追溯到公元1828年的中坝清香园酱园。

在几代人的共同努力下,清香园经历了私营、国营、股份公司等变迁改革,现已建成20万吨规模的“清香园绿色食品产业园”。公司产品覆盖中坝(口蘑)酱油、中坝食醋、料酒、清香园泡菜、调料、酱类等品类,已成为川菜调味品品牌,产销量及品牌影响力连续多年稳居川渝地区酱油生产企业前列。同时,公司花巨资修建了占地二十余亩的“清香园·酱文化观光园”。来源:清香园调味品

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