近来气温渐渐升高,人也有些慵懒了,用一抹柠檬香气,击退夏日燥热,退!退!退!
清新迷人的柠檬香,是调味的点睛之笔,些许油腻的蒜香牛仔骨,随着柠檬汁的加入,瞬间充满了酸甜味和清爽感!
香烤的牛仔骨,柠檬香和蒜香交叠相融,清爽而不腻,亨氏番茄酱&味事达味极鲜浓郁番茄鲜香和酱香鲜醇,让每一丝肉更加浓香饱满,香味层次丰富,香气扑面而来,分外撩人!
原料:牛仔骨1斤、大蒜头1只、柠檬30g、胡萝卜150g
调味料:亨氏番茄酱50g、味事达味极鲜20g、 蚝油30g、糖20g、苏打水200g、盐5g
将柠檬切片,大蒜剥皮拍碎备用;
亨氏番茄酱&味事达味极鲜, 蚝油和盐,糖拌匀,后倒入苏打水稀释(苏打水,有软化肉质和保持水分的作用)。
将调好的酱汁和牛仔骨拌匀,浸泡腌制4小时;
在烘培纸上放入切片的胡萝卜,上面再把腌制好的牛仔骨平铺(注意不要叠搭影响效果),放入空气炸锅200度12分钟即可。