2011年第九届（漯河）食品博览会于2011年5月16日至18日在漯河市科教文化艺术中心举办，本届食博会是由河南省、食品工业协会、商业联合会共同主办，漯河市与河南省商务厅、河南省中小企业服务局、河南省食品工业办公室联合承办。河南是的“大厨房”，漯河更是“大厨房”的核心。通过推动龙头企业产业化工程，漯河将自身的农业优势转化为工业优势，培育出了一大批食品、名企。
近年来，漯河市依托丰富的农产品资源，大力发展食品工业，培育出了肉类品牌双汇集团、的方便面生产企业之一南街村集团、家葡萄糖生产企业澳的利集团、分割出口大户汇通集团、绿色食品后起之秀龙云集团和北徐集团等，成为河南省的食品工业基地市、无公害食品基地示范市和食品名城。
目前，漯河已成为外地农副产品大量调入、食品大量输出的地区，相继被确定为河南省食品工业基地市、河南省无公害食品基地示范市、食品名城、食品信用体系和体系建设试点市。
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