2011漯河食博会历届回顾及强大的宣传效果。漯河，一座中原内陆小城，因独特的食品工业魅力而闻名天下。2003年，中原食品节的诞生让这座食品之城与世界紧密相连，演绎了一场以强大的食品工业实力推动食品经贸交流，又以富有成效的经贸活动推动食品产业大发展的生动传奇。2008年4月，昔日的中原食品节升格为(漯河)食品博览会，又为这座食品名城增添了一张“烫金名片...2010年第八届(漯河)食品博览会以“绿色、健康、合作、共赢”为主题，发挥漯河作为“食品名城”的品牌效应，广邀客商，实际参展企业达1237家，其中包括68家国内行业百强企业和包括英德俄等发达国家在内的13国驻华使节以及太古可口可乐、中粮集团等13家世界500强企业参会。
共展出肉制品、面制品、乳制品等13个大类、6000多个品种;食博会不但吸引了400名境外客商到会参观、考察、采购，还吸引了食博会与会境内外重要客商达7000多人，市民观众约20万人次，现场签约投资项目68个，投资额115.7亿元，累计签约109个项目 总投资额达197.1亿元，大型采购洽谈会上签订的采购合同总成交额69.3亿元，累计成交额187.6亿元。2011年第九届(漯河)食品博览会设展规模将达2000个，参展企业预计将达1600家。