2011年第二届海西糖酒会将于2011年11月4日至7日在厦门会展中心隆重举办。展会时间安排如下：
11月2日—3日8：30—18：00 报到与布展会场准备与布置
11月4日9：00 开幕式
11月4日-7日9：00—16：00 领导来宾参观、商品交易、糖酒商品交易采购洽谈会(下午16时撤展)
此次展会将打造的一个全新的品牌展示交流平台，得到政府的鼎力支持。为了做好展会这个项目我们邀请到酒类及糖类各个生产商、投资商、经销商、代理商、渠道商以及各地方政府事业单位的采购商、大型市场终端采购商等的加盟。共同搭建海峡两岸企业交流、交友、贸易的一个合作共赢平台。