苹果皮的作用 2014/8/12 1588.TV百科知识 将近一半维生素C都含在紧贴苹果皮下的果肉里，如果将果皮削去，这部分的果肉也会被浪费掉。另外，苹果皮中还含有大量的不可溶性纤维素，可以预防，并帮助降低血脂，挑苹果挑一些没有上过农药的。 【5类健康食品排行榜】 ①肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉。 ②水果榜：木瓜、桔子、橙子、草莓。 ③蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜。 ④零食榜：核桃、花生、开心果、腰果。 ⑤食用油榜：橄榄油、玉米油、米糠油。