肾结石可以吃豆腐吗

2015/9/22 1588.TV百科知识

    肾结石可以吃豆腐吗?我们知道,肾结石患者的日常饮食有很多禁忌,如果吃了不该吃的食物,势必会导致病情加重。那么,肾结石是否可以吃豆腐呢?下文见分晓。

肾结石可以吃豆腐吗

    豆腐味甘性凉,肾结石病人可以少量食用,但是过量也会危害健康,促进肾结石形成

豆腐的功效

    1.豆腐是的低胰岛素的氨茎的特种食品;

    2.豆腐可以改善人体脂肪结构;

    3.豆腐可以预防和抵制癌症;

    4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病;

    5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;

    6.豆腐可以和精神集中力;

    7.豆腐可以预防和抵制老化和痴呆;

    8.豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病;

    9.豆腐可以预防和抵制糖尿病;

    10.豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒;

    11.食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以之功效;

    12.豆腐可以防治心血管疾病;

    13.豆腐对更年期女性有帮助,女性朋友到了一定年纪,因为分泌不足,易出现更年期综合征,这时很多女性会选择。专家发现,豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充;

    14.吃豆腐对老年人有好处,老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现,而豆腐是软食,容易消化。所以,专家建议老年人多吃豆腐,从而减少;

    15.吃冻豆腐有助,新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪,达到的目的。冻豆腐虽然经过冷冻,但是营养成分不会受到破坏,不会造成明显的饥饿感。所以,多吃豆腐,尤其是冻豆腐,对于许多急于的朋友是很有益处的;

    16.吃发酵后的豆腐能预防大脑老化,北京人喜欢吃王致和的臭豆腐、酱豆腐;南京人喜欢吃香干、臭干;安徽人喜欢吃毛豆腐;而无论是哪的中国人,还都喜欢吃豆腐乳。专家告诉我们,豆腐一经发酵,的变化是产生出大量的维生素B12,而人体若是缺少了维生素B12,会加速大脑老化。所以,我们要经常吃一些经过发酵的豆腐,这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。

    豆腐作为食药兼备的食品,具有、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

豆腐的宜忌人群

    宜:身体虚弱。营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽(包括急性)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮宜老人;饮酒时宜食,因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。

    忌:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。如果摄入量过多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,对健康是不利的。另外,胃寒和脾虚的人不适合多吃,容易引起,促使动脉硬化的形成。我们要特别引起注意,就是过量食用豆腐很容易导致碘缺乏,因为豆腐中含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作。

    肾结石可以吃豆腐吗?可以适量的吃,但不能过多食用。豆腐的营养虽丰富,但并不是所有的人都适合吃的。对于肾结石患者而言,日常应多喝水,少吃含草酸钙或磷酸钙结石的食物。

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