秋季的萝卜品质较好，口感较佳，价格也便宜。过完夏天，秋天马上就来了，吃不完的萝卜就晒起来吧。可能大家不知道怎么晒萝卜干好吃？下面大家就和小编一起研究下萝卜干的晒法吧。
怎么晒萝卜干好吃？
1、把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。
2、用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去。
3、然后撒上盐（细、粗都行）阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹性即可。
萝卜干的晒法
食材准备：白萝卜4个，盐3小勺。
做法步骤：
1、萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。
2、切成厚片（1厘米厚左右）。
3、再切成长条（不要切太薄，晒过后会缩水）
4、可以直接铺在大理石地上晒（用篮子或筛子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回来，自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。
5、第二天萝卜条有点软绵绵的，收起放进较大的盆子里，撒上3汤匙盐，用手来回搓十来遍，直到盐粒溶解，萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。
6、第三天重新铺上晾晒，直到萝卜条两头卷起，水分大部分挥发就可以了。
怎么晒萝卜干好吃？以上是小编总结的关于萝卜干的晒法，觉得有用可以收藏起来哦！