2011年漯河食博会日程安排：
1、预展暨采购
时 间：2011年5月15日全天
地 点：漯河市会展中心
内 容：在开幕前一天组织参展企业预展，邀请采购企业进行现场采购。
2、招待酒会
时 间：2011年5月15日19：00—20：00
地 点：各接待酒店同时举办晚宴
漯河市举行招待会，欢迎参会嘉宾莅临漯河参加食博会。
3、开幕式
时 间：2011年5月16日9：30—9：50
地 点：漯河市会展中心广场
内 容：采取与接轨的开放式开幕式，邀请有关领导致辞，主要领导同志宣布开幕。
4、巡展
时 间：2011年5月16日9：50—10：10
地 点：经贸展区
内 容：开幕式结束后，参加开幕式的贵宾巡视展览馆。
5、漯河市情介绍会暨项目签约仪式
时 间：2011年5月16日10：20—11：00
地 点：漯河市会展中心报告厅
内 容：介绍漯河市情，发布重点项目，集中组织成功对接的项目进行签约。围绕食品工业及我市重点产业开展广泛洽谈，力争有一批项目，特别是境外项目落地。
6、大型采购订货会
时 间：2011年5月16日14：30—16：00
地 点：漯河市会展中心报告厅
内 容：组织国内外采购商与参展商进行集中采购贸易洽谈对接。
7、(漯河)食品产业高峰论坛
时 间：2011年5月16日14：30—16：30
地 点：漯河市会展中心大剧院
内 容：邀请经济学家，围绕“绿色健康”主题展开演讲与讨论。
8、成果发布会
时 间：2011年5月18日9：30—10：00
地 点：金都大酒店八楼会议室
内 容：对博览会取得的成果通过参会媒体向社会发布。